夏泡と甘エビの冷製うにのクリームソースアワビ、ホタテ、の肝ソース

2013年08月10日

夏鴨のオレンジソース

画像1


瑞穂区のU夫妻来店されました。
以前から、フランスで、食べた鴨のオレンジソースは、苦手だとおっしゃってました。
あえて、今日は、クラシックな調理で、挑戦して戴きました。
結果、大成功!苦手な料理が、好物になりました。
また、リクエストお待ちしております。

よし川ビレッジ 【フランス料理】レトワール・ドゥ・ジェアンWEBサイトはこちら
よし川ビレッジ 【携帯メルマガ発行中】お得な情報をお届けします♪
yoshi_v at 20:40│Comments(0)TrackBack(0)このエントリーをはてなブックマークに追加 mixiチェック シェフより 

トラックバックURL

コメントする

名前
 
  絵文字
 
 
夏泡と甘エビの冷製うにのクリームソースアワビ、ホタテ、の肝ソース